Nasi ayam penyek home made

Nasi ayam penyek home made. Luckily meet m y husband expectation smabal tu . Makan dengan nasi putih panas2 pehhh .hahahha but still xleh kalahkna nasi ayam penyet wong solo. So blik raya n wajib singgah wong solo. Hahahah 

-Perapan ayam-

1)2 biji bwng besar,9 ulas bwng puteh,4 batang serai,2 inci halia

*di blander 

2) bahan di blander..gaul bersama ayam sehingga rata

3) 2 sudu jintan puteh,2 sudu jintan manis,2 sudu serbuk kari babas,2 sudu serbuk cili babas - di gaulkan bersama ayam sehingga rata

4)masukan gula dan garam kemudian perap 1 jam

5)3 biji telur kemudian kacau sehingga rata

6) tepung ayam goreng

7)masukan ayam di perap ke dlm telur

8)gaul bersama tepung sehingga rata

9)goreng dengan minyak yang banyak 

-Cara membuat sambal-

1) blend 5 batang cili basah,segenggam cili padi, 2 biji bawang bsr,5 ulas bwng puteh,5 inci belacan, sedikit ika bilis

2) tumbuk 3 biji tomato dan asingkan

3)tumis kan bahan di kisar dengan minyak

4) masukkan tomato yang dah ditumbuk

5) masukkan gula dan garam secukup rasa

6)tumis sehingga garing dan pecah minyak

*hidang bersma ulam2. 

Dah siap !!!

 #dapurakhma